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antico granaio posizionato nel centro storico del comune di Alliste. struttura che risale alla fine dell`800, completamente integra, ma che necessita di un sostanziale restauro. l`edificio serviva alla lavorazione ed alla conservazione del grano poichè confinante con il forno del paese, da cui prende il nome la strada (al tempo l`unico forno, poichè posizionato nel centro del paese). inoltre l`immobile veniva utilizzato, nella zona del piano terra, come abitazione per i proprietari del forno, infatti il granaio è composto al piano terra da due ampi locali con volte a stella e due grandi camini tipici salentini, oltre a piccolo vano di servizio, mentre al piano primo si trovano i locali utilizzati alla conservazione del grano, da una scala interna si può accedere sul lastricato solare dove si può godere la vista del paese e della zona circostante. l`immobile ben si presta alla realizzazione di una struttura turistico ricettiva, come ad esempio bed and breakfast, oppure piccolo ristorante di cucina tipica.
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