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chianti: castelnuovo berardenga. azienda biologica di 30 ha a 12 km da siena, nel cuore del chianti classico, vicino allo storico castello di brolio. l`azienda ha un`antica tradizione nella produzione di vini di qualit , vinsanti ed olio ed ha conseguito molti riconoscimenti negli anni per la qualit dei suoi prodotti. l`azienda è suddivisa in due lotti facilmente ricongiungibili in un unico corpo (come era in origine). sono presenti: tre appartamenti, cantina refrigerata (parzialmente seminterrata) con spogliatoi e servizi, vinsantaia e sala degustazioni, magazzini, annesso agricolo, parate e tettoie. terreno: 6,7 ha di vigneto (di cui 5,47 ha d.o.c.g chianti classico gallo nero, 1,20 ha i.g.t), 2,50 ha oliveto, 20 ha seminativo. i vigneti sono di nuovo impianto in produzione (allo stato attuale vi sono ulteriori 2 ha da espiantare). possibilit di ulteriori 6 ha di i.g.t non ancora impiantati (diritti da acquistare). nell`azienda esiste una sorgente di acqua potabile di portata tale da permettere anche l`irrigazione a goccia per i nuovi impianti di vigneti e di oliveti e rifornisce anche la cisterna posta in prossimit della cantina (in origine riforniva anche le abitazioni).
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